גאיה ברטלה, בית קפה קונדיטוריה

                                                        אסתי לנדא

באזור תעשייה סגולה בפתח תקוה, בין מוסכים למרכזי קניות גילינו את גאיה ברטלה. בית קפה קונדיטוריה שהוקם על ידי הנס ברטלה הקונדיטור הידוע ואשתו גלית.

כשהיגענו למקום והצצנו פנימה נשאבנו אל המקרר כמו מגנט. לקח לנו זמן להתיישב. רצינו לטעום כמעט מהכל, אבל הרי אי אפשר אז הסתפקנו בקיש כרשה פריך וטרי המלווה בסלט שזה עתה הוכן וסלט גאיה עם לביבות גבינת עיזים. כמובן שלא יכולנו לוותר על קפה ועוגת חלבה מדהימה בטעמה ויופיה.

המלצר החביב, ג'רום, עם המבטא הצרפתי והשרות האדיב הוסיף לאווירת המקום.  

עיצוב המקום מודרני ונקי ומשרה אוירה רגועה ונעימה. מתאים לארוחת בוקר של חברות, מפגש עיסקי או אחה"צ משפחתי. התפריט מגוון מאוד, שטרודלים מלוחים ומתוקים, קישים רבים, סלטים, עוגות מדהימות מכל הסוגים והצבעים. המחירים בבית הקפה מאוד סבירים, ניתן כמובן גם לקנות ממוצרי המקום, המוצרים מעט יקרים אך שווים כל ביס.

הטעמים, העיצוב והאוירה במקום מבטיחים כי נבוא שוב להמשיך במלאכה.

בגאיה מעבירים גם סדנאות אפיה וקורסים ארוכים יותר.

המקום כשר וסגור בשבת